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实拍酒镇30年老酒厂,纯粮酒居然是这样酿的!涨知识了

发表时间:2019-05-15 00:00:00  来源:野望文存  浏览:次   【】【】【

 据说!

现在的产品

要是不讲点别出心裁的感人故事

好东西都没人愿意买了


很遗憾

酿酒30多年的任远明不这样想

今年56岁的老任

已经酿了大半辈子的酱酒

骨子里只信奉一句话

 ——酒好,才是硬道理 

 任远明 

中国酱香酒酿酒大师

远明酒业创始人

仁怀市白酒协会副会长

茅台镇商会会长



任远明先生说:

真正的茅台镇酱香酒

喝起来柔而不烈,醇厚香浓,醉后不上头

只是现在酒厂机械化、流水线生产

酒的品种多了

 喝起来却没有传统酱香酒的滋味 

甚至一些不足以代表酱香的

塑化剂酒、酒精酒、劣质酒大行其道

令人痛心无比

这哪里是什么真正的酱香酒

 不是明摆着欺骗消费者吗 ?


从酿酒的第一天起

任远明就一直谨记

诚信做人,真心酿酒

不贪眼前利,珍视身后名

一瓶好酒,应该是有生命力的

是酿酒人的精神表达

不玩噱头,不讲虚的,只呈现真实

还原纯粮好酒本来味道

而让更多人喝上真正的好酱酒

是他作为一个酿酒人毕生的追求

酿酒这个行业

很多人都有急功近利的心态

今年投入,明年就想挣钱

但是老任说:

你要酿一杯酱香酒

没有时间的沉淀,是出不来的

尊重自然、尊重时间

慢工才能出好酒


 到底什么样的酒才称得上好酒?

在老任这里只有3个标准

“好入口、不伤身、价合理”

▲视频:好酒是怎样酿出来的?


他始终坚守着千年酱酒工艺

坚持坤沙工艺·纯粮食酿造

不添加酒精香精、不添加塑化剂

只采用茅台镇糯红高粱、小麦、赤水河水

历经30道工序,165个工艺环节的锤炼

1年只酿1次酒

出酒后,他会亲自品尝勾调,确保酒质达标

正是因为对消费者有敬畏

对酱香酒酿造技艺有敬畏

远明酒厂出厂的每1瓶酒都

必须要经过任远明的火眼金睛

不允许任何1瓶不合格的酒运出酒厂大门


酒质好不好不能光自己说了算

看看酒友们如何点评大师手酿酒

闻其酒香:幽雅馥郁,酱香突出

细品慢咽:浓郁饱满、细腻顺滑

感受回味:回味甘甜、空杯留香好

资深酱友评大师手酿:“酒质可靠,清澈纯净。酱香浓郁,优雅味酐,酒体净,香味长,空杯留香好!”


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现在酒库里窖藏多年的纯粮酒体

每次有贵客老友来,用这酒招待

客人们都赞不绝口

远明酒厂的客户

合作年限超过十年的不在少数

从地域来看更是遍布全国

 并在2019年,被评为 

茅台集团、习酒集团并列的 

 贵州三大诚信酒企 


开坛给大家看看这款好酒

这酒在到达您手中前

 已经在酒库里窖藏了至少5年 

有害物质基本挥发和渗出

酒分子和水分子紧密的结合成53°的酒体

游离的酒分子少,对身体才有益

打开大坛

一股浓烈强劲的酒香扑鼻而来

这样喝起来不上头不辣喉

才是真正的好酒

若您在家中打开一瓶大师手酿酒

您宽阔的客厅里会被酒香笼罩

没有防备,浓郁粮食香便会刺激您的味蕾

口水悄然分泌,抿上一小口

柔绵醇厚、细腻幽雅、满口喷香,回味悠长

喝完大师手酿酒的空杯

流存的香气久久不散

真正的好酒,饭后打个嗝都是香的


 老任的心里话:

爱喝酒的朋友应该都了解

现在市面上的酒五花八门

营销玩法也是层出不穷

让酒友们看得云里雾里


白酒没有统一的价格

贵的上千,便宜的几块

总能找到比我便宜的,也能找到比我贵的

再便宜的都有人嫌贵,再贵的都有人付钱

我不做市场最·低价,低了没保

我也不做最·高价,高了没感情

我只能保证你少花钱能买到品质更好的酒


任远明大师常对客人说:

喝瓶好酒,是您的人生大事,

因为健康很重要;

酿瓶好酒,是我的人生大事,

因为口碑和信任很重要。

踏实做人、匠心酿酒,

将是我一生的追求。



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责任编辑:陈雾生