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网球运动项目的膳食营养补充

发表时间:2020-05-21 18:00:00  来源:野望文存  浏览:次   【】【】【

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网球运动项目的膳食营养补充






网球不仅是一项有氧与无氧相结合的复合型能量代谢体育运动,而且还是一项动作精细、技战术复杂多变、对抗激烈的全身性运动,对身体各机能要求非常严格,对营养的摄取也有一定的要求。合理的营养对提高运动员运动能力、创造优异的成绩和延缓、消除运动性疲劳都有着积极的作用,还有利于预防外伤发生,并且能够促进运动能力的恢复。


一份健康的食谱应该包括球员所需要的所有营养,碳水化合物、蛋白质、微量元素以及维生素;同样想要保持身体的相对活跃状态,球员们也应该尽量食用新鲜食品而不是储存制品。接下来我们来具体探讨一下网球运动需要补充的主要营养成分:


01

水分


对于多数网球运动员来说水是最佳的补充液。当运动员出汗时,失去的水分比失去的电解液多。由此可见,水在体育比赛中的重要作用。运动员应当及时补充水分,而不是感官感受到渴时才饮水。并且,不管是训练还是比赛,运动员都需要及时补水。倘若运动员开始准备比赛,仅仅是口渴时补充的水分是完全不能满足机体运动时的需要的。其中原因是,口渴现象的产生代表运动员体内的电解液、体液和能量开始大量地被损耗。


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02

液体


网球是一种强度大,且持续时间较长的一种运动。整个运动中会消耗大量的体液,因而及时补充液体是非常关键的。只有科学的补充才能从根本上预防运动后脱水,保证血浆、体温、心率等情况都趋于正常。这里所说的补充液体主要指的是饮料。饮料可包括经科学检测的等渗饮料(含钠、钾等) 和水果汁。如果饮用商业饮料,最好饮用“经网球运动协会检测过的饮料”。运动员也可根据自身的需求自制“热能饮料”。


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03


糖能够长时间持续的供给中枢神经系统所需要的能源。在长时间的网球比赛中,运动员会失去大量的肝糖原、肌糖原,因而有必要在赛中间歇补充糖份来补充身体所需能量。选择补充糖主要是为了延缓疲劳感,避免低血糖,让运动员能够保持良好的体能与耐力。需要补充的糖主要为葡萄糖和淀粉,它们对肌糖 原的合成有帮助。也需要补充一定的果糖,来帮助合成肝糖原。采取同样的方法补充葡萄糖的效率更高。


补糖方法:一是赛前补充,即运动员在准备上场时开始补充,也可在比赛前几天的膳食中增加糖类;二是运动中补充,即在运动过程中饮用含糖饮料。建议以少量多次的方式进行补充或者摄取含糖食物即可;三是运动后补充,可选择在运动后马上补充,或在 2 个小时之内补充。


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04

蛋白质和氨基酸


蛋白质是生命现象的主要物质基础之一,它广泛存在于活细胞中。人体运动能力与其体内的蛋白质含量有着很大的关系。蛋白质主要具有调节人体的各种生理机能、肌肉收缩、运输贮存氧等作用。在运动前后补充充足的优质蛋白质更有利于保持机体的力量,增加肌肉的质量。相反,如果摄入的蛋白质过少,运动性贫血的发生几率就会升高,不利于运动员平时的训练。不过,物极必反,补充蛋白质过多也不好,对人体的代谢也会产生副作用。在运动过程中,氨基酸可补充人体所需要的能量。网球运动员在运动过程中消耗大量的能量更需要由氨基酸分解 ATP 提供能量。网球运动是长时间的大强度运动,网球运动员每日蛋白质需要量为 2.5 ~ 3.0 克 / 千克体重。


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05

维生素


维生素 A 是一种构成视觉细胞感光物质的元素。对于网球运动员而言,通过视觉收集信息并经过大脑处理,就能够对场上的具体情况在最短的时间之内做出判断。所以对于运动员而言,能否在场上拥有一个好的发挥,与其视力有着直接的关系。


伴随运动员在体育训练中对蛋白质和能量的需要百增加,他们 B 族维生素的需要量也会增加。因为 B 族维生素被看成是能量维生素。人体要想从脂肪、碳水化合物中获得能量并从食物中获取蛋白质,缺少了维生素是绝对不行的。


维生素 C 支持人体的保卫系统和缔结组织。假如运动员在训练中出汗过多,它们会随着汗液被排出体外,因此,必须及时给运动员补充维生素 C 。


维生素 E 保护人身不受外来恶劣环境的侵害,尤其是由于过度劳累和紧张,环境破坏以及训练等对人体的侵害。同时维生素 E 能促进肌肉对氧气的吸收。


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责任编辑:陈雾生